Sổ tay làm bánh ( phần 1 ). Địa chỉ những nơi bán dụng cụ và nguyên liệu làm bánh tại Tp.Hồ Chí Minh

Trước khi tham gia vào công cuộc làm bánh ,ai cũng phải tìm kiếm thông tin nơi bán dụng cụ và nguyên liệu làm bánh .Sau đây mình xin giới thiệu danh sách các địa chỉ hữu ích đã thu thập được từ các nguồn trên Internet-Webtretho :

    Chợ Bến Thành: Tại đây có bán cả khuôn, dụng cụ và nguyên liệu. Khu ở bên cửa Nam đi vào có nhiều sạp bán khuôn và dụng cụ làm bánh từ loại vừa tới cao cấp. Gía cả cũng hợp lí. Nguyên liệu bán ở chợ Bến Thành rẻ hơn ở ngoài  nhưng ko nên mua các loại nguyên liệu cần bảo quản lạnh như kem tươi, creamcheese hay phomai vì ở chợ ko có điều kiện bảo quản tốt nên dễ mua nhầm hàng kém chất lượng.

  • Sạp Thịnh và sạp Châu Muội : 2 sạp này nằm kế nhau và bán các loại nguyên liệu như bột mì, hạnh nhân, socolate, vani….
  • Sạp Anh Hai : ở gần 2 sạp này bán các loại hạt, rau gia vị khô như oregano, basil(2 thứ này dùng làm pizza), hạt cardamom… ( Chuyên bán các loại bột cari ấn độ nên tới sạp này rất thơm và toàn màu đỏ màu ớt ).
  • Sạp Kim Trâm : chuyên bán các thể loại khuôn và dụng cụ làm bánh (chủ yếu của VN, cũng có một số khuôn ngoại nhập), bán giá cố định, không nói thách nên dễ mua.Ngoài các khuôn bánh Âu thì có rất nhiều khuôn làm bánh Á như bánh bao, bánh há cảo, bánh trung thu, rau câu, bánh phục linh, nồi và khuôn làm bánh cuốn, …………  ( Sạp này mình mua thường xuyên, có 2 chị bán, có một vấn đề nho nhỏ , nếu bạn tới sạp mua dụng cụ gặp phải lúc đông khách thì rất khổ sở, đứng lựa lâu là bị các chị ấy cằn nhằn, hối thúc lựa….những lúc ấy làm người mua hàng bực bội , tuy nhiên sạp này giá cả phải chăng).
  Các Cửa hàng :
  • Cửa hàng Thái Hòa : 60 Hàm nghi Quận 1, gần Phương Hà trên đường Hàm Nghi và: whipping, cream cheese, bơ, cheese các loại … các nguyên liệu bảo quản tốt, giá ổn. Ngoài ra còn bán dụng cụ làm bánh nhưng giá cả đắt. ( Mình hay ghé nơi đây mua vì thuận tiện , cách  nhân viên phục vụ nhiệt tình, không có chảnh chọe như Phương Hà).
  •  Cửa hàng Lan Trinh : ở giữa Như Lan và Phương Hà trên đường Hàm Nghi  whipping, cream cheese, bơ, cheese các loại … các nguyên liệu bảo quản tốt, giá ổn.
  •  Cửa hàng Phương Hà : 58 Hàm Nghi, Q.1, gần bánh mì Như Lan – Tel: 9141318 : topping, whipping, cheese các loại, cream cheese, các loại bột, yến mạch, các loại kẹo trang trí bánh…phần lớn là hàng ngoại nên giá khá cao, mà nhiều khi hàng VN mà giá cắt cổ.
  •  Cửa hàng Cường Dung : 114 Cống Quỳnh, Q1 – Tel: 8377462 : topping, whipping, cream cheese, cheese các loại… các nguyên liệu làm bánh kem bao gồm cả hàng trong nước và nước ngoài. ( chổ này khó khăn khi để xe vào mua hàng, nhưng cũng có nhiều nguyên liệu giá mắc hơn so với Thái Hòa như  Cream cheese mắc hơn 15 K,nhưng các mặt hàng như bơ, nho khô, chocolachip , trà xanh… lại rẻ hơn các cửa hàng khác từ 5-20 k).
  •  Cửa hàng Hớn Phong :1175 đường 3/2, Q11 – đối diện bánh Đức Phát : bán các nguyên phụ liệu làm bánh ngoại nhập : topping cream, socola, màu thực phẩm, mứt, jelly, hộp đựng bánh kem …các nguyên liệu và các vật liệu liên quan đến bộ môn trang trí bánh kem, các loại khuôn, dao, máy nhào bột….giá đã được niên yết trên mỗi sản phẩm nên tiện lựa chọn để mua hàng.
  • Cửa hàng Thu Trang : đối diện chợ Phạm Văn Hai q.Tân Bình (là tiệm cho thuê mâm quả cưới), bán topping, bơ phe, douiile, bột các loại… giá phải chăng.
  • Cửa hàng Hương Việt : bên trong hẻm trường Phạm Văn Hai, q Tân Bình : bán lẻ dụng cụ và nguyên vật liệu : bột các loại, topping Label, cream cheese, cheese… nhà nhỏ nên bán ít đồ, chủ yếu dùng trong trang trí bánh kem.
  • Shop đồng giá Hachi  : 573 Nguyễn Kiệm, Quận Phú Nhuận, TPHCM; S16-1 SkyGarden, Nguyễn Văn Linh, P.Tân Phong,Q7, TPHCM, 195 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q3, TPHCM, Trung Tâm Thương Mại NowZone, 253 Nguyễn Văn Cừ, Quận 1, TPHCM, Bán các dụng cụ làm bánh Nhật: dụng làm cơm vắt, sushi, các loại dao, các loại hộp nhựa, khuôn, cutter… ( Các loại chén, ly, đĩa, tô ở đây đều đồng giá 40 K, nhìn rất dễ thương).
  • Cửa hàng Hùng Cường : 106 Hồ Tùng Mậu (khu chợ Dân Sinh) : bán máy móc làm bánh như máy đánh trứng, lò nướng … với giá khá rẻ.
  • Các cửa hàng bán chén sứ, tô sứ,..rất nhiều loại với giá cả phải chăn  trên đường Nguyễn Phúc Nguyên: quận 3, khu ga Sài gòn (Cửa hàng Hoa Thìn 165 Nguyễn Phúc Nguyên, cửa hàng Thu Ba…)
  • Hệ thống Metro: Có bán các loại phomai cheddar, mozzarella ,bơ, có cream cheese … (Tất cả được bảo quản trong điều kiện tốt nên chất lượng cũng được đảm bảo, bán với số lượng lớn, nếu bạn có nhu cầu nhiều thì nên mua nơi đây, còn nếu có nhu cầu ít thì nên mua tại các cửa hàng gần nhà).

44 thoughts on “Sổ tay làm bánh ( phần 1 ). Địa chỉ những nơi bán dụng cụ và nguyên liệu làm bánh tại Tp.Hồ Chí Minh

  1. Pingback: Địa chỉ những nơi bán dụng cụ và nguyên liệu làm bánh tại Tp.Hồ Chí Minh | Urban Kitchen Journey

  2. Pingback: baking | Pearltrees

  3. Chào bạn, cho mình hỏi là sạp Kim Trâm ở chợ Bến Thành có bán các đầu và bịch để bắc bông kem ko?

  4. bạn ơi cho mình hỏi ở tiệm hớn phong có bán cốm để làm bánh hk zậy . Cảm ơn bạn nhìu

  5. Chj oi cho e hoi chj co bjet cho nao ban cac loaj khuong vs cup goay de lam cup cake o hoc mon hoac go vap k chj. E o cu chj mak xun may cho chj noi thj xa qa. E van la hoc sjnh nen dj laj bat tjen. Tks chj

  6. có bạn nào biết ở đâu bán nồi để làm bánh cuốn nóng và nguyên liệu làm bánh k? chỉ giúp mình với

  7. Cho chį hoi : chi muon mua hop nhua tron mau trang size 24 de up banh kem khoi bi khô mat banh o dau tphcm …tks.

  8. bạn cho Hiệp hỏi bạn có biết cửa hàng nào chuyên cung cấp bột làm bánh mì và phụ gia cho ngành này k ban? mình ở Bình Dương nên k rành ở Tp,thanks ban nha!

  9. Hi bạn,
    Cho mình hỏi mấy địa chỉ ở trên, chỗ nào bán dụng cụ dùng để kẹp cục bột thành miếng bột mỏng như cái bánh tráng^^. Cảm ơn bạn nhé
    Trang web của bạn hữu ích ghê

      • Cây cán bột thì mình biết rồi nhưng không tiện, tại mình thấy trên mạng có một số dụng cụ dễ dùng hơn (giống như cái vỉ kẹp nướng khô nhưng làm bằng gỗ dùng để ép cục bột cho mỏng ra).

  10. bạn ơi ! bài viết của bạn rất hay và ấn tượng và cho mình hỏi là nếu mình muốn mua hương blueberry (quả việt quất) thì tiệm nào có bán vậy bạn! cảm ơn bạn nhìu !

  11. bạn ơi!cho mình hỏi các tiệm trên tiệm nào có bán hương liệu blue berry ạ! mình cảm ơn bạn nhìu

  12. cho mình hoi chợ bến thành thì sạp nào bán baking powder(bột nổi ) vậy bạn ?
    mấy tiệm khác thì sao ? có bán ko ? cám ơn bạn nhiều

  13. Hi bạn,
    Cho mình hỏi mấy địa chỉ ở trên, chỗ nào bán Men nở (yeast), làm bánh mì.
    cám ơn bạn nhiều

  14. Bạn ơi cho mình hỏi bạn biết chỗ nào cho thuê cho làm bánh (có đủ thiết bị, lò nướng) để mình mag nguyên liệu làm bánh tới đó làm bánh hok bạn…..

  15. Rùi bạn có biết chỗ nào chuyên bán các loại bột như : bột cam, bột nghệ, bột baking soda, bột ngọc trai,.v.v. hok bạn

  16. Mình rất ấn tượng về bài viết của bạn về những trải nghiệm này. Bạn đang tự mình làm bánh hả? Mình đang kinh doanh về các loại bột làm bánh( có sỉ lẫn lẻ), có phân phối cho một số cửa hàng trên… Bạn nào có nhu cầu thì ủng hộ cho mình nhé….Và từ đó, mình cũng rất đam mê nghề làm bánh. Thật là thú vị… Bạn có thể hướng dẫn, chia sẽ giúp mình thêm về việc làm bánh không? Cảm ơn Bạn nhiều. Hoa-091 6621079. Mong sớm nhận được hồi âm.

  17. chị ơi cho e hỏi chỗ nào bán pho mát mascarpone , bơ lạc , kem tươi thế ạ ? giá cả ổn tí vì e là sviên ạ :( e cảm ơn

  18. ad ơi , cho em hỏi là hớn phong có bán bộ trà xanh không ạ ? em muốn mau ít nguyên liệu về làm nama thì ở hớn phong bán cả chocolate thường và chocolate trắng luôn ạ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>