Sổ tay làm bánh ( phần 1 ). Địa chỉ những nơi bán dụng cụ và nguyên liệu làm bánh tại Tp.Hồ Chí Minh

Trước khi tham gia vào công cuộc làm bánh ,ai cũng phải tìm kiếm thông tin nơi bán dụng cụ và nguyên liệu làm bánh .Sau đây mình xin giới thiệu danh sách các địa chỉ hữu ích đã thu thập được từ các nguồn trên Internet-Webtretho :

    Chợ Bến Thành: Tại đây có bán cả khuôn, dụng cụ và nguyên liệu. Khu ở bên cửa Nam đi vào có nhiều sạp bán khuôn và dụng cụ làm bánh từ loại vừa tới cao cấp. Gía cả cũng hợp lí. Nguyên liệu bán ở chợ Bến Thành rẻ hơn ở ngoài  nhưng ko nên mua các loại nguyên liệu cần bảo quản lạnh như kem tươi, creamcheese hay phomai vì ở chợ ko có điều kiện bảo quản tốt nên dễ mua nhầm hàng kém chất lượng.

  • Sạp Thịnh và sạp Châu Muội : 2 sạp này nằm kế nhau và bán các loại nguyên liệu như bột mì, hạnh nhân, socolate, vani….
  • Sạp Anh Hai : ở gần 2 sạp này bán các loại hạt, rau gia vị khô như oregano, basil(2 thứ này dùng làm pizza), hạt cardamom… ( Chuyên bán các loại bột cari ấn độ nên tới sạp này rất thơm và toàn màu đỏ màu ớt ).
  • Sạp Kim Trâm : chuyên bán các thể loại khuôn và dụng cụ làm bánh (chủ yếu của VN, cũng có một số khuôn ngoại nhập), bán giá cố định, không nói thách nên dễ mua.Ngoài các khuôn bánh Âu thì có rất nhiều khuôn làm bánh Á như bánh bao, bánh há cảo, bánh trung thu, rau câu, bánh phục linh, nồi và khuôn làm bánh cuốn, …………  ( Sạp này mình mua thường xuyên, có 2 chị bán, có một vấn đề nho nhỏ , nếu bạn tới sạp mua dụng cụ gặp phải lúc đông khách thì rất khổ sở, đứng lựa lâu là bị các chị ấy cằn nhằn, hối thúc lựa….những lúc ấy làm người mua hàng bực bội , tuy nhiên sạp này giá cả phải chăng).
  Các Cửa hàng :
  • Cửa hàng Thái Hòa : 60 Hàm nghiQuận 1, gần Phương Hà trên đường Hàm Nghi và: whipping, cream cheese, bơ, cheese các loại … các nguyên liệu bảo quản tốt, giá ổn. Ngoài ra còn bán dụng cụ làm bánh nhưng giá cả đắt. ( Mình hay ghé nơi đây mua vì thuận tiện , cách  nhân viên phục vụ nhiệt tình, không có chảnh chọe như Phương Hà).
  •  Cửa hàng Lan Trinh : ở giữa Như Lan và Phương Hà trên đường Hàm Nghi  whipping, cream cheese, bơ, cheese các loại … các nguyên liệu bảo quản tốt, giá ổn.
  •  Cửa hàng Phương Hà : 58 Hàm Nghi, Q.1, gần bánh mì Như Lan – Tel: 9141318 : topping, whipping, cheese các loại, cream cheese, các loại bột, yến mạch, các loại kẹo trang trí bánh…phần lớn là hàng ngoại nên giá khá cao, mà nhiều khi hàng VN mà giá cắt cổ.
  •  Cửa hàng Cường Dung : 114 Cống Quỳnh, Q1 – Tel: 8377462 : topping, whipping, cream cheese, cheese các loại… các nguyên liệu làm bánh kem bao gồm cả hàng trong nước và nước ngoài. ( chổ này khó khăn khi để xe vào mua hàng, nhưng cũng có nhiều nguyên liệu giá mắc hơn so với Thái Hòa như  Cream cheese mắc hơn 15 K,nhưng các mặt hàng như bơ, nho khô, chocolachip , trà xanh… lại rẻ hơn các cửa hàng khác từ 5-20 k).
  •  Cửa hàng Hớn Phong :1175 đường 3/2, Q11 – đối diện bánh Đức Phát : bán các nguyên phụ liệu làm bánh ngoại nhập : topping cream, socola, màu thực phẩm, mứt, jelly, hộp đựng bánh kem …các nguyên liệu và các vật liệu liên quan đến bộ môn trang trí bánh kem, các loại khuôn, dao, máy nhào bột….giá đã được niên yết trên mỗi sản phẩm nên tiện lựa chọn để mua hàng.
  • Cửa hàng Thu Trang : đối diện chợ Phạm Văn Hai q.Tân Bình (là tiệm cho thuê mâm quả cưới), bán topping, bơ phe, douiile, bột các loại… giá phải chăng.
  • Cửa hàng Hương Việt : bên trong hẻm trường Phạm Văn Hai, q Tân Bình : bán lẻ dụng cụ và nguyên vật liệu : bột các loại, topping Label, cream cheese, cheese… nhà nhỏ nên bán ít đồ, chủ yếu dùng trong trang trí bánh kem.
  • Shop đồng giá Hachi  : 573 Nguyễn Kiệm, Quận Phú Nhuận, TPHCM; S16-1 SkyGarden, Nguyễn Văn Linh, P.Tân Phong,Q7, TPHCM, 195 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q3, TPHCM, Trung Tâm Thương Mại NowZone, 253 Nguyễn Văn Cừ, Quận 1, TPHCM, Bán các dụng cụ làm bánh Nhật: dụng làm cơm vắt, sushi, các loại dao, các loại hộp nhựa, khuôn, cutter… ( Các loại chén, ly, đĩa, tô ở đây đều đồng giá 40 K, nhìn rất dễ thương).
  • Cửa hàng Hùng Cường : 106 Hồ Tùng Mậu (khu chợ Dân Sinh) : bán máy móc làm bánh như máy đánh trứng, lò nướng … với giá khá rẻ.
  • Các cửa hàng bán chén sứ, tô sứ,..rất nhiều loại với giá cả phải chăn  trên đường Nguyễn Phúc Nguyên: quận 3, khu ga Sài gòn (Cửa hàng Hoa Thìn 165 Nguyễn Phúc Nguyên, cửa hàng Thu Ba…)
  • Hệ thống Metro: Có bán các loại phomai cheddar, mozzarella ,bơ, có cream cheese … (Tất cả được bảo quản trong điều kiện tốt nên chất lượng cũng được đảm bảo, bán với số lượng lớn, nếu bạn có nhu cầu nhiều thì nên mua nơi đây, còn nếu có nhu cầu ít thì nên mua tại các cửa hàng gần nhà).
Câp nhật mới 18-06-2014
  • Mình thông báo thêm địa chỉ mua nguyên liệu cho các bạn ở khu vực tân bình, tân phú nè .Đây là chi nhánh sạp Châu Út Muội ở Bến thành : 22 Tân Canh,P1.Quận Tân Bình, HCM

Facebook Comments

Chức năng mới! Facebook comments - Mọi người chia sẻ comment và câu hỏi ở đây nhé, mình hay online FB, nên sẽ trả lời nhanh hơn :)

103 thoughts on “Sổ tay làm bánh ( phần 1 ). Địa chỉ những nơi bán dụng cụ và nguyên liệu làm bánh tại Tp.Hồ Chí Minh

  1. Pingback: Địa chỉ những nơi bán dụng cụ và nguyên liệu làm bánh tại Tp.Hồ Chí Minh | Urban Kitchen Journey

  2. Pingback: baking | Pearltrees

  3. Chào bạn, cho mình hỏi là sạp Kim Trâm ở chợ Bến Thành có bán các đầu và bịch để bắc bông kem ko?

  4. bạn ơi cho mình hỏi ở tiệm hớn phong có bán cốm để làm bánh hk zậy . Cảm ơn bạn nhìu

  5. Chj oi cho e hoi chj co bjet cho nao ban cac loaj khuong vs cup goay de lam cup cake o hoc mon hoac go vap k chj. E o cu chj mak xun may cho chj noi thj xa qa. E van la hoc sjnh nen dj laj bat tjen. Tks chj

  6. có bạn nào biết ở đâu bán nồi để làm bánh cuốn nóng và nguyên liệu làm bánh k? chỉ giúp mình với

  7. Cho chį hoi : chi muon mua hop nhua tron mau trang size 24 de up banh kem khoi bi khô mat banh o dau tphcm …tks.

  8. bạn cho Hiệp hỏi bạn có biết cửa hàng nào chuyên cung cấp bột làm bánh mì và phụ gia cho ngành này k ban? mình ở Bình Dương nên k rành ở Tp,thanks ban nha!

      • Bạn liên hệ với Khánh Hạnh gần chợ Bà Chiểu, tên đường là Phó Đức Chính, mình kg nhớ số nhà, bạn đi đến Lăng Ông Bà Chiểu hỏi đường Vũ Tùng và P Đ Chính

  9. Hi bạn,
    Cho mình hỏi mấy địa chỉ ở trên, chỗ nào bán dụng cụ dùng để kẹp cục bột thành miếng bột mỏng như cái bánh tráng^^. Cảm ơn bạn nhé
    Trang web của bạn hữu ích ghê

      • Cây cán bột thì mình biết rồi nhưng không tiện, tại mình thấy trên mạng có một số dụng cụ dễ dùng hơn (giống như cái vỉ kẹp nướng khô nhưng làm bằng gỗ dùng để ép cục bột cho mỏng ra).

  10. bạn ơi ! bài viết của bạn rất hay và ấn tượng và cho mình hỏi là nếu mình muốn mua hương blueberry (quả việt quất) thì tiệm nào có bán vậy bạn! cảm ơn bạn nhìu !

  11. bạn ơi!cho mình hỏi các tiệm trên tiệm nào có bán hương liệu blue berry ạ! mình cảm ơn bạn nhìu

  12. cho mình hoi chợ bến thành thì sạp nào bán baking powder(bột nổi ) vậy bạn ?
    mấy tiệm khác thì sao ? có bán ko ? cám ơn bạn nhiều

    • Y ban la khuon susi de cuon com ah ban co the den sap Kim Tram so 1015 cho ben thanh ,loai susi nay co ba loai khuon :hinh tron, trai tim va hinh ngoi sao do pan

  13. Hi bạn,
    Cho mình hỏi mấy địa chỉ ở trên, chỗ nào bán Men nở (yeast), làm bánh mì.
    cám ơn bạn nhiều

  14. Bạn ơi cho mình hỏi bạn biết chỗ nào cho thuê cho làm bánh (có đủ thiết bị, lò nướng) để mình mag nguyên liệu làm bánh tới đó làm bánh hok bạn…..

  15. Rùi bạn có biết chỗ nào chuyên bán các loại bột như : bột cam, bột nghệ, bột baking soda, bột ngọc trai,.v.v. hok bạn

  16. Mình rất ấn tượng về bài viết của bạn về những trải nghiệm này. Bạn đang tự mình làm bánh hả? Mình đang kinh doanh về các loại bột làm bánh( có sỉ lẫn lẻ), có phân phối cho một số cửa hàng trên… Bạn nào có nhu cầu thì ủng hộ cho mình nhé….Và từ đó, mình cũng rất đam mê nghề làm bánh. Thật là thú vị… Bạn có thể hướng dẫn, chia sẽ giúp mình thêm về việc làm bánh không? Cảm ơn Bạn nhiều. Hoa-091 6621079. Mong sớm nhận được hồi âm.

  17. chị ơi cho e hỏi chỗ nào bán pho mát mascarpone , bơ lạc , kem tươi thế ạ ? giá cả ổn tí vì e là sviên ạ :( e cảm ơn

  18. ad ơi , cho em hỏi là hớn phong có bán bộ trà xanh không ạ ? em muốn mau ít nguyên liệu về làm nama thì ở hớn phong bán cả chocolate thường và chocolate trắng luôn ạ

  19. Chị ơi cho em hỏi giá của những nguyên liệu như kem, creamchese,…..như thế nào có đắt quá không?(Em là học sinh)

  20. Chao ad ! Cam on ve bai viet . Cam phien ban chj dum minh muon mua bot rau cau jely , khuon lam rau cau va cac phu lieu tao mau cho rau cau nhung ko pit o dau ban . Ban vui long huong dan dc ko ? Cam on nhieu . Neu dc co the nhan tin vao so dt minh dum. 01648618130 . Thanks

  21. Minh ban hang tai sap Kim Tram so 1015 cho Ben Thanh ,minh xin dinh chinh voi cac ban viec nay:may hom nay minh nghe mot so ban hang hoi co phai sap Kim Tram co chi nhanh tai quan Phu Nhuan ko ?Minh xin tra loi voi cac ban la ko phai .Kim Tram chi co duy nhat mot sap tai cho Ben Thanh thoi, con cua hang Kim Tram 2 ji do chi la gia danh thoi. Cam on cac ban da ung ho sap cua chung toi

  22. bạn ơi cho mình hỏi sap kim châm có bán rong biển làm sushi ko bạn. bạn biết cửa hàng nào bán rong biển và các loại nguyên liệu làm sushi giá rẻ ko bạn. mình sắp mở cửa hàng nên muốn tìm nguồn hàng giá rẻ ak.

    • Không bạn nhé, sạp kim Châm chỉ báng dụng cụ làm bánh thôi, mình không biết cửa hàng bán nguyên liệu sushi giá rẻ :)

  23. Ờ, cái chỗ Phương Hà bán đồ mắc thì mình k nói, vì đồ nhập về thuế cao ở đâu cũng thế, phải chấp nhận, nhưng cái mình không bao giờ cho qua là bán hàng quá đát.Mọi người vào đây mua nhớ xem ngày sx, hạn sử dụng, có lần mình mua gần 500k mà tìm đồ mắc mệt vì phải lựa hàng nào còn nhiều đát !!!! Sau này thì bai bai luôn.Nhân viên thì khỏi nói

  24. Chào Ad!!!

    Cho mình hỏi các cửa hàng trên mà Ad giới thiệu có bán rượm mùi làm bánh ko bạn???

  25. Mình muốn mua nguyên liệu làm nama tươi với oreo cheese cake mình cần tìm đến cửa hàng nào bạn ? .

    • Bạn tới cửa hàng nào bán nguyên liệu cũng được nhe, tùy theo còn hàng hay không nữa, mình không trả lời bạ chính xác được

  26. Ad cho minh hoi trong cac cua hang ad da neu, cua hang nao la ban cac loai keo trang tri banh cupcake nhieu va gia ca phai chang nhat vay ad?

    • mình không biết bạn mua loại vani nào, mình thường mua vani nước tù chai nhỏ nhỏ, ở đâu chổ bán nguyên liệu đều có bán vani chai nhé bạn

  27. Tiệm hớn phong có bán nguyên liệu làm tiramisu hk ad. Lần đầu e làm nên ko biết chính xác phải mua gì do e nghiên cứu trên mạng nhiều kiểu qua.

  28. cho mình hỏi địa chỉ mua nguyên liệu cho các bạn ở khu vực tân phú được không add ?

    • Mình mới update phía dưới đó bạn. Tân bình là gần tân phú nhất, mình ko biết bên Tân phú

  29. Ad cho mình hỏi, nhưng chỗ bán giới thiệu có bán bộ muỗng đo định lượng và phới nhựa hok Ad…Thks Ad

  30. cho mình hỏi ở đâu bán bột rau cau dẻo chính hiệu THẢO VÂN vậy? khuôn rau câu mà khi đổ rau câu có hình tròn giống viên bi vậy đó? thank!

    • Mình ko có mua loại rau câu này nên mình ko rõ, còn khuôn bạn vô mấy chổ bán các khuôn làm bánh trên kiếm thử nhe!

  31. ngoài nhữg chỗ trên, có chỗ nào gần q.10 ko ad? vì đa số mấy địa chỉ trên hơi xa nhà nên ko tiện lắm ạ

  32. ad ơi cho mình hỏi mascarpone anchor và mascarpone tatua loại nào ngon và rẽ hơn thế mình nên mua ở đâu là tốt nhất, còn bánh lady fingers thì ở đâu rẽ và loại nào ngon thế ad. mình định mua mascarpone loại 250g nhưng lại mắc hơn loại 1kg nhiều, ad làm bánh ở nhà vậy mình có thể chia nhau ko mình cần khoảng 500g thui, 1kg ăn ko hết :(

    • mình hay mua loại mascarpone anchor thôi, loại kia minh chưa mua nen khoog biết.Mình làm bánh ở nhà nhưng lâu lâu mới làm tiramisu, nên sory bạn nhe, mình chưa có nhu cầu share mascarpone, Bánh laydy thì bạn có thể tự làm hoặc ra mấy chổ bán bánh vn bình thường cũng có bán, trong siêu thị cũng có :).Chúc bạn làm bánh thành công

  33. Ad oi!! Mình cân` giup’ ad co’ viber ko ah!!! Minh` can` ad giup’ so’ viber cua~ minh` la` 01673970824. Nhung mà trc tiên mình muôn’ hoi~ là nhà ad co’ gan` cho bên’ thanh` ko??!! Gâp’ lém ad oi!!!!!

  34. Admin oi mascarpone anchor 500g bao nhieu the’ và nên mua o~ dia chi~ nao` trong mây’ dia chi~ tren the’

    • Giá tùy theo chổ bán bạn ơi nên mình không nói chính xác được, bạn có thể đến chổ nào bán nguyên liệu đều có bán.

  35. Chào Ad!!!
    Cảm ơn rất nhiều vì những tư vấn rất chuẩn. Sáng nay ,mình vừa đi mua đồ bên Thái Hòa.rất ok.mình mới học làm bánh nên rất bối rối khi chọn đồ,nhân viên bĩ mình hỏi đủ thứ nhưng vẫn rất nhiệt tình. Thật hài lòng. Giá có mắc chút cũng kg sao. Cảm ơn Adb nhiều !ầì

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>